俗话说“伤筋动骨一百天”，说的是骨折后恢复的时间比较长，因此，骨折的病人在较长的恢复期间，要注意饮食上的调养。

骨折病人基本上没有“忌口”，对饮食没有特殊的限制，唯一的是戒烟，吸烟损害皮肤伤口的愈合能力。骨折病人由于行动受限，常常会心情抑郁，卧床病人更多见，所以常会便秘，宜多食含纤维素多的蔬菜，还有水果如香蕉等。

骨折后1~2周饮食

此时骨折部位淤血肿胀，经络不通，气血阻滞，需要活血化瘀，行气消散；加上骨折部位疼痛，食欲下降。因此，饮食宜清淡开胃、易消化的食物为主，如蔬菜、蛋类、豆制品、水果、鱼汤、瘦肉等，最好是清蒸炖熬。值得注意的是黄豆骨头汤，属于肥腻滋补一类，不易消化，可诱发大便干燥，此期最好不要食用。

骨折后2~4周饮食

此时骨折部位疼痛有所缓解，且淤血肿胀大部分也消失；患者心情上不再郁结，食欲及肠胃功能有所恢复。饮食上由清淡转为适当的高营养，以满足骨痂生长的需要。此时可加以骨头汤、田七煲鸡、鱼类、蛋类以及动物肝脏之类，补给更多的维生素A、D，钙及蛋白质；吃一些富含维生素C的蔬菜，如苋菜、西红柿、萝卜等，促进骨痂生长和伤口愈合。

骨折后5周以上饮食

此时淤肿已基本吸收，骨痂开始生长，并向骨组织转化。饮食上并无禁忌，可食用任何高营养食物及富含钙、磷、铁等矿物质的食物。如

老母鸡汤、猪骨汤、羊骨汤、鹿筋汤、炖水鱼等，能饮酒者，可适当饮用杜仲骨碎补酒、鸡血藤酒、虎骨木瓜酒等。