一项统计显示，超过70%的上班族出现过腰背酸痛的症状，不少人甚至出现器质性的损伤，需要经过手术治疗。腰背酸痛是指下腰、腰骶、骶髂、髋、臀及下肢痛的总称，俗称腰背酸痛。从侧面来看，脊柱并不是垂直的一条直线来支撑身体，而是骨盆以上稍呈S形弯曲，骨盆相对于地面也稍稍倾斜，在这种状态下身体受向前移动力的作用，比如长时间坐姿不正确，就会使腰部负担过重，出现腰背酸痛的症状。除了改变不良的坐姿，经常进行体育运动之外，饮食对于缓解腰背酸痛同样重要。中医学认为，腰背酸痛主要是因为肾虚、筋伤、血瘀、气损、风湿，进一步导致了气血不通，加剧了筋骨失和，从而引起了一系列的肿胀、疼痛、关节活动受限等症状。通过食疗方法能够起到补肾、活血、养筋、补气的功效，有效缓解腰背酸痛。
食材
羊肾
羊肾味甘，性温。能补肾气、益精髓，用于肾虚劳损所致的腰背酸痛、耳鸣耳聋等症。
核桃
核桃具有破血祛瘀、补虚强体、补肾之功，经常食用可起到强壮筋骨，延缓关节退变的效果。
鸡肉
鸡肉味甘，性微温。能温中补脾、益气养血、补肾益精。其中含有的蛋白质及微量元素则能起到活血脉、强筋骨的功效。
韭菜
韭菜味辛，性温，入胃、肝、肾经，温中行气、补肝肾、暖腰膝。对缓解腰肌劳损、扭伤等导致的腰痛有一定作用。
山楂
山楂富含黄酮类物质，可明显改善血流循环，增进血管的弹性。另外，还可起到镇静、降脂、止痛的功效。
丝瓜
丝瓜性寒，味甘。具有清热、解毒、通经活络、行气化瘀等功效，其中含有的皂苷类成分，还具有解痉、止痛的作用。
龙眼
龙眼能够补心脾、益气血、健脾胃、养肌肉。其中富含的葡萄糖、蔗糖、氨基酸以及微量元素，还具有抗疲劳、补充能量、止痛的效果。
木瓜
木瓜性平，味甘。富含木瓜碱、木瓜蛋白酶等有机成分，具有良好的舒筋活络作用，常用于辅助治疗风湿痹痛、筋脉拘挛。
腰酸背痛膳食调养
枸杞羊肉粥
原料：
枸杞20克，羊肉100克，粳米100克，葱白1根，盐、味精各适量。
制作：
1.羊肉用沸水焯烫后，切成1厘米见方的小块备用。
2.粳米淘洗干净，与羊肉、枸杞同煮，至八成熟时加入切碎的葱白。
3.煮熟后加入盐、味精调味即可。
功效分析
滋肾阳、补肾气，尤其适用于腰背酸痛、腰膝酸软，劳累后加剧，休息后减轻的人。
健康提示
1.粥趁温热时服用，效果更好，每天1次。
2.羊肉与豆腐搭配最好，不仅能补充多种微量元素，豆腐还能起到清热泻火、除烦止渴的作用。
3.伴发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等症者不宜食用。
当归母鸡汤
原料：
母鸡1只，当归35克，红枣5颗，葱、姜、盐、料酒各适量。
制作：
1.母鸡宰杀洗净后整只备用，当归洗净切片。
2.将当归片、红枣放于鸡腹内，然后将母鸡放入砂锅，加水及葱、姜、料酒等。
3.大火煮沸后撇去浮沫，改小火炖煮1小时，至鸡肉烂熟即可。
功效分析
当归可活血、止痛，鸡肉能益气养血、补肾益精，两者合用适用于血虚萎黄、眩晕心悸、腰酸背痛、肠燥便秘者。
健康提示
1.炖煮最好使用砂锅或不锈钢锅，不宜使用铁锅。
2.高血压、慢性腹泻或腹部发胀者不宜食用。
山楂炖雪梨糖
原料：
山楂200克，雪梨500克，冰糖适量。
制作：
1.山楂洗净去核；雪梨削去皮、去核，切成2厘米见方的块备用。
2.将切好的雪梨、山楂、冰糖放入锅中，加入水1500毫升，用大火煮开。
3.转小火继续煮30分钟，关火放凉即可食用。
功效分析
具有活血化瘀、消食化积、降脂降压的功效，尤其适用于痰瘀阻络，腰背俯仰不利者食用。
健康提示
1.炖的过程中要经常用勺子搅拌，防止糊锅。
2.脾胃虚弱者、气虚便溏者不宜食用。
淡菜芝麻粥
原料：
粳米100克，淡菜（干）50克，黑芝麻10克，橄榄油20毫升，盐、味精各适量。
制作：
1.淡菜用温水浸泡3小时，去心后用沸水焯烫，备用。
2.粳米淘洗干净，与淡菜一并放入砂锅，倒入橄榄油，共煮成粥。
3.放入适量盐、味精调味即可。
功效分析
可滋补肝肾、益精养血、调经活血、强身壮腰。尤其淡菜中富含矿物质及微量元素，对神经、肌肉疼痛有良好的缓解作用。
健康提示
1.淡菜中如有黑点，不能食用，应刮净。
2.淡菜焯水后，再用冷水浸泡1小时，可更好地去除杂质。
3.黑芝麻捣碎后食用，效果更好。
三七猪蹄汤
原料：
猪蹄1对，三七5克，大枣5颗，葱、姜、盐、味精各适量。
制作：
1.猪蹄洗净、剁成小块，入沸水焯烫，撇去浮沫，捞出用冷水冲洗干净，沥干。
2.将猪蹄入砂锅，加水及葱、姜炖煮半小时，加入打碎的三七。
3.改小火煮至猪蹄软烂，加入盐、味精调味即可。
功效分析
活血定痛、强筋壮骨。尤其适用于气滞血瘀、肾气亏虚型腰背酸痛者食用。
健康提示
1.猪蹄中胆固醇含量较高，胃肠功能减弱的老人及患有肝胆病、动脉硬化者不宜多吃。
2.孕妇不宜食用。
3.猪蹄最好能炖90分钟以上，用筷子轻戳进肉皮为准。
小偏方
木耳韭菜汤
材料：
干木耳25克，瘦猪肉150克，韭菜25克，高汤、水淀粉、盐、味精各适量。
步骤：
1.将干木耳用温水浸泡，发好；瘦猪肉洗净切片，放入碗内，加盐、水淀粉抓匀；韭菜择洗干净，切成长段。
2.锅置旺火上，放入高汤烧开，再下木耳、肉片煮熟。
3.放盐、味精、韭菜，起锅即可。
功效：
具有温经散寒、活血止痛、补气血、强身等功效。
医生建议
腰背酸痛与不良坐姿导致脊柱、肌肉过度劳损有关，尤其是随着电子产品的普及，这种症状更是多见，纠正不良姿势有利于缓解疼痛症状。例如，很多人低头弯腰玩手机或平板电脑，这种姿势容易使颈椎疲劳，而后腰位置没有支撑点，令腰部处于紧张状态，长此以往，极易诱发颈椎病和腰椎病。不少人在疲劳时，会把头部倚靠在手上，偏向一方，这种坐姿如果时间过长，颈部、腰部、背部也会酸痛不适。另外，边打电话边打字会造成脊柱弯曲，腰椎承受力增大，导致腰椎疾病。在纠正不良姿势的同时，可以进行腰部锻炼，有助于缓解腰背酸痛，坐在椅子上保持背部的平直，转身向一侧，用手臂来辅助身体的扭转，保持10秒左右，平稳呼吸，之后交替另外一侧。扭转身体的时候保持髋关节向前方，整个脊柱向一侧扭转，同时肩膀尽量下垂放松。
