不少人经常会感到疲劳、头痛、头晕、耳鸣、肩或腿麻木僵硬、心烦意乱、注意力不集中、焦虑不安、失眠多梦、记忆力下降、咽部有异物感等异常症状，但体检之后却没有发现疾病，这可能是一种疲劳状态，也称为“慢性疲劳综合征”，人群中患病率高达50%~70%。
中医认为，慢性疲劳是一种功能失调性疾病，由于长期工作紧张、情志过极、劳逸失度、饮食不节等不良的生活行为，导致气机郁滞、气血不足、阴阳失调而发病。脏腑功能失调是主要病因，尤其与心脾肝肾脏器的疲劳有密切关系。因心主神明，脾主肌肉，肝主筋，肾主骨，特别是肝脏，尚可通过其疏泄作用调节脾胃的运化功能，调畅气机和情志。当心、肝、脾、肾脏器功能失调时，可导致慢性疲劳综合征的发生。通过合理的饮食疗法，可以达到疏肝理气、调补气血、平衡阴阳、调理脏腑的功效，从而恢复机体的活力。
食材
红豆
红豆既能清心火，也能补心血，其丰富的铁元素能够有效地改善疲惫、无力的状况。
菠菜
菠菜味甘、性凉，可补血止血、滋阴平肝、利五脏、调中气、活血脉，富含的镁元素能够促进能量转换，有效缓解疲劳。
花椰菜
花椰菜含有的碱性物质，能够中和体内的乳酸，从而起到缓解疲劳的目的。
香蕉
香蕉不仅能够给机体直接提供能量，其中含有的去甲肾上腺素、5-羟色胺，能够让肌肉松弛，身体放松，缓解压力。
草莓
草莓性味甘、凉，有润肺生津、健脾和胃、解热祛暑之功效，富含的多种维生素和微量元素对心脑血管病有预防作用。
麦片
麦片富含的可溶性膳食纤维，能减慢消化的速度，持续不断地向机体供应能量，从而缓解疲劳状态，使精神饱满。
小米
小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效，尤其适用于内热者及脾胃虚弱者食用。
鸡肉
鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，适用于身体虚弱引起的乏力、头晕等症状的调补。
慢性疲劳膳食调养
天冬萝卜汤
原料：
天冬5克，白萝卜100克，火腿50克，鸡汤500毫升，葱、盐、味精、胡椒粉各适量。
制作：
1.将天冬切厚片，加水煎煮20分钟，去渣留汁备用。
2.火腿切成长条形薄片，萝卜切丝。
3.锅内放鸡汤，先加入火腿煮沸，然后放入萝卜丝、葱及煎好的药汁，煮沸后加入盐、味精、胡椒粉即可。
功效分析
消食理气，抗疲劳，滋阴止咳。
健康提示
1.天冬以肥满、致密、色黄白、半透明者为佳。
2.虚寒泄泻及风寒咳嗽者不宜食用。
鲜莲银耳羹
原料：
干银耳10克，鲜莲子30克，鸡汤1000毫升，盐、白糖、味精各适量。
制作：
1.银耳发好，放一大碗内，加鸡汤蒸1小时左右，待银耳完全蒸透取出，鸡汤留置待用。
2.将鲜莲子剥去青皮和一层嫩白膜，切掉两头去心，用水焯熟后仍用开水浸泡。
3.再烧开鸡汤，加入盐、味精、白糖调味，将银耳、莲子加入，炖煮5分钟。
功效分析
滋阴润肺，补脾安神，促进食欲，增强体质，尤其适用于心烦失眠、干咳痰少、口干咽干、食少乏力等症。
健康提示
1.莲子的心很苦，煮汤时去掉，单独用来泡水饮用。
2.脾胃虚寒、消化不良的人不适合多吃新鲜莲蓬。
3.鲜莲子有脆感，不要煮得过于软烂。
参芪乌鸡汤
原料：
党参30克，黄芪50克，乌鸡1只，盐、料酒、生抽各适量。
制作：
1.乌鸡洗净、去内脏、切块，放入沸水中，大火煮3分钟，过冷水。
2.将党参、黄芪洗净，与乌鸡一同入锅，大火煮沸，小火炖煮2小时。
3.起锅前加入盐、料酒、生抽调味即可。
功效分析
益气养血，尤其适用于疲乏无力、少气懒言、动则汗出、心悸健忘、头晕头重、记忆力减退、失眠多梦、饮食减少、腹胀便溏、面色萎黄，或见皮下出血，女子可见月经量少或闭经，或月经色淡量多。
健康提示
1.在食疗期间禁忌生冷食物，忌烟酒浓茶。
2.乌鸡也可用柴鸡替代。
3.鲜鸡最好先冷冻3～4个小时再取出炖汤，肉质更鲜嫩。
洋参大枣瘦肉粥
原料：
西洋参10克，大枣10颗，粳米100克，瘦猪肉50克，盐少许。
制作：
1.猪肉洗净，切成1厘米左右的小粒。粳米洗净，大枣去核洗净，西洋参切片备用。
2.粳米入锅，同时加入瘦猪肉、大枣，煮至五成熟时加入西洋参。
3.小火煮至粥熟，略加盐调味即可食用，每周2次。
功效分析
益气养阴，西洋参中的皂苷还有静心凝神、缓解疲劳、增强记忆力等作用。尤其适用于疲乏无力、头晕目眩、少气懒言者。
健康提示
1.西洋参切片后加适量水浸泡3～5小时，煮粥时一同加入。
2.食用时不能同时喝浓茶、吃萝卜，以免影响效果。
3.若咳嗽有痰、口水多或有水肿时，不宜食用。
小偏方
菊花人参茶
材料：
干菊花5颗，人参10克。
步骤：
1.人参用温水清洗干净，切成薄片。
2.菊花、人参用沸水冲泡，加盖闷15分钟即可。
功效：
人参含有皂苷及多种维生素，对人体神经系统具有很好的调节作用，可以提高人体免疫力，驱除疲劳，而菊花则具有去火、明目的作用，两者合用可提神、醒目、抗疲劳，但有高血压者不宜饮用。
医生建议
疲劳是指一种倦怠、精力不足或虚弱的感觉，可分为脑力疲劳与体力疲劳两个方面。脑力疲劳表现为头脑昏沉，认知功能障碍，记忆力减退，注意力不集中，易出差错和精神抑郁等；体力疲劳常表现为进行一定的体力活动后容易疲劳，或疲劳不易消失。如果疲劳持续1个月或1个月以上，便可以称为长时间疲劳，如果超过6个月或更长，则称为慢性疲劳。此时的疲劳已不是单纯的生理现象，往往预示着一些疾病的发生，如“三高”人群、肝病患者、肾病患者以及心脏病患者等，都会出现长时间疲劳的症状。因此，如果疲劳持续超过1个月，需要及时就医，排除原发疾病。
