痘是痤疮的俗称，又称为青春痘、暗疮或粉刺，是由于毛囊及皮脂腺阻塞、发炎所引起的一种皮肤病。其发生的原因有多种，青春期时体内的激素分泌旺盛，会促进皮脂腺分泌更多油脂，堆积后会引起细菌附着，引发炎症。另外，饮食不当，如摄取高脂肪、高糖的食物和辛辣食物，以及遗传、内分泌障碍、便秘、对皮肤清洁护理不当等因素，都会导致痤疮的发生。如果是外因所致，除痘比较简单，只要注意去除病因，正确地清洁护理肌肤就能起到很好的效果；如果是内因所致，就需要通过饮食调理，由内至外进行防治。
食材
藕
莲藕味甘，性凉，能清热生津、凉血止血，特别适合因血热而长痘的人食用，能够起到清热祛痘、滋润皮肤、益血生肌的作用。
草莓
草莓具有润肺生津、健脾和胃、利尿消肿、解热除痘的功效，其中富含的果胶及各种维生素，能清除体内代谢产物，抑制痤疮的形成。
胡萝卜
胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素及B族维生素，能促进上皮细胞的增生，调节皮肤汗腺，改善面部血管的弹性，消除痤疮。
酸奶
酸奶含有丰富的维生素B2，又被称为核黄素，可参与体内碳水化合物、蛋白质、脂肪的代谢，提高机体对蛋白质的利用率，维护皮肤和细胞膜的完整性。
酵母粉
酵母粉富含维生素B6，能够维持体内电解质的平衡，提高免疫力，保护皮肤毛囊及皮脂腺的功能，维生素B6制剂多用于痤疮的辅助治疗。
胚芽粉
如小麦胚芽等，含丰富的维生素E、B1及蛋白质，营养价值非常高，能够为皮肤的新陈代谢提供足够的能量。
银耳
银耳味甘，性平，具有滋阴润肺、养胃生津的功效，适用于痤疮、口燥咽干、失眠多梦等，作为药食同源的佳品，有很好的滋补润泽作用。
绿豆
绿豆具有清热解毒的功效，其中含有的牡砺碱可以有效清除皮肤深层废物，使皮肤变得洁净、干爽。含有的多聚糖及矿物质还具有保湿、延缓皮肤衰老的作用。
除痘膳食调养
冬瓜皮莲藕汤
原料：
冬瓜皮100克，莲藕150克，冰糖15克。
制作：
1.冬瓜皮洗净、切成细丝，莲藕去皮、切成小指粗细备用。
2.锅内加水，先将莲藕入锅，用大火煮10分钟，然后转小火。
3.加入冬瓜皮继续煮30分钟，然后加入冰糖，放凉即可饮用。
功效分析
冬瓜皮与莲藕同属于性寒凉的食物，相互搭配后，利水化湿、清热解毒的功效更强。冬瓜皮中还含有丰富的糖类、蛋白质、维生素C，能够改善皮肤细胞的新陈代谢，起到滋润皮肤的作用。
健康提示
1.冬瓜皮不要削得太薄，最好带2厘米左右的肉质，效果更佳。
2.女性月经来潮期间或有寒性痛经者，以及腹泻便溏、胃寒疼痛者不宜食用。
3.莲藕宜选藕节粗短，外观光滑呈黄褐色的。
芹菜雪梨汁
原料：
芹菜50克，番茄1个，雪梨1个，柠檬半个，蜂蜜20克。
制作：
1.芹菜带叶洗净，切成小段备用。
2.雪梨洗净去核，切成小块；番茄切成小块备用。
3.将芹菜、番茄、雪梨一同放入果汁机，搅拌榨汁，然后将柠檬汁挤压加入果汁中。
4.在果汁中加入蜂蜜，搅拌均匀即可饮用。
功效分析
养阴清热、降火生津、消痘美肤。
健康提示
1.胃溃疡、胃酸分泌过多，以及经期女性不宜饮用。
2.如果天气炎热时制作，可以预先将水果放入冰箱中冷藏2~3小时。
3.雪梨应挑选果皮薄、个头均匀的，尤其要注意梨底部的凹陷，脐深而周围较圆者好。
莴笋炒银耳
原料：
莴笋200克，彩椒半个，干银耳一朵，葱丝、姜片、盐和鸡精各适量。
制作：
1.将莴笋去皮洗净，切成片，开水烫过后，捞出沥净水。
2.银耳用温水泡发，红椒切丝。
3.锅中倒油，先煸香葱丝、姜片，放入红椒丝和银耳，用大火翻炒。
4.最后放入莴笋片，加适量的盐、鸡精翻炒几下出锅。
功效分析
通利肠胃、滋阴润肺、除痘白肤。
健康提示
1.莴笋中含有丰富的钾离子，因此炒菜时要少放盐。
2.莴笋下锅前要沥干水分，不要挤压，以防大量水溶性维生素的丢失。
3.银耳在食用前一定要用温水浸泡20～30分钟，然后用清水冲洗几次。
4.过夜的银耳不宜再食用，以防过量的亚硝酸盐导致中毒。
杏仁山楂茶
原料：
杏仁5克，干山楂10克，陈皮5克。
制作：
1.杏仁洗净、碾碎、备用。
2.干山楂、陈皮洗净后入砂锅，加入冷水1000毫升，大火烧开。
3.加入杏仁，小火煎煮15分钟。
4.去渣取汁，装入保温瓶中代茶饮。
功效分析
杏仁中所含的脂肪油可使皮肤角质层软化，从而达到美容的效果，而山楂能够生津化瘀，有效控制面部皮脂腺的分泌，滋养肌肤，收敛细化面部毛孔，陈皮能理气健脾、燥湿化痰，三者合用能够改善面部的血液循环，有效祛除毒素，起到降脂、除痘、护肤的作用。
健康提示
1.苦杏仁有微毒，不宜选用。
2.产妇、幼儿、湿热体质的人和糖尿病患者，不宜食用杏仁。
3.杏仁不宜与小米、栗子、菱角同食。
海带薏苡仁粥
原料：
粳米100克，海带50克，薏苡仁20克。
制作：
1.薏苡仁淘洗干净后入水浸泡30分钟。
2.粳米洗净与泡好的薏苡仁一同入锅，大火煮10分钟。
3.海带切丝后放入锅中同煮成粥。
功效分析
海带中含有大量的不饱和脂肪酸和膳食纤维，能清除附着在血管壁上的胆固醇，调理肠胃，促进体内油脂的排泄。薏苡仁含有丰富的矿物质和B族维生素，能够使肌肤保持润滑，改善肌肤油腻、干燥的状况，是美白、除痘、护肤、控油的佳品。
健康提示
1.如果使用干海带，可以先蒸半个小时，再用水浸泡，浸泡时加一点小苏打，容易变软。
2.海带浸泡不宜超过3小时，以免其中的水溶性维生素、矿物质丢失。
3.薏苡仁性微寒， 脾胃虚寒者不宜食用，将薏苡仁炒熟后，其寒凉之性可以减轻。
小偏方
番茄草莓面膜
材料：
鲜番茄 1个，鲜草莓 3个。
步骤：
1.将番茄洗净，撕去外皮；草莓去蒂洗净。
2.将番茄与草莓切大块，盛入消毒纱布袋中，挤压取果汁。
3.每晚洁面后，用果汁涂擦面部痤疮，每日早、晚各1次，涂30分钟洗去。
功效：
果汁中含有丰富的维生素C、胡萝卜素，可提高皮肤的抗菌能力，尤其草莓具有利尿消肿、解热除痘的功效，其中富含的果胶能够抑制痤疮的形成，起到清热解毒、美白皮肤的作用。
医生建议
痤疮好发于面部、前胸、后背，有些小包与皮肤颜色相同，如针尖大小，这种叫做粉刺、有的红包带有白头，是比较重的痤疮。一般来说，痤疮是不会有疼痛或者瘙痒的感觉，但因为面部容易并发湿疹，表现为成片的小包，瘙痒会非常严重，有时还会流水。如果痤疮较轻，外用药物即可，稍重的可以加口服药物，严重的还可以使用光动力治疗。不论采用哪种治疗方法，基础的护理都很重要，平时用温水洗脸，不要使用刺激的化妆品，尽量避免一些痤疮的诱发因素，如便秘、熬夜、情绪紧张、辛辣油腻饮食等。
