人都会慢慢变老，女人都怕老。延缓衰老是她们终身的追求，其实美食也可用来调养。 而食物的最好的作用在于能很好地调养气血，人的气血足了，自然就会变年轻。经常吃抗衰老的食疗养生食物，可以帮助身体延年益寿、祛病强身，保持身体年轻态。下面是总结的一些抗衰老的食谱。

菊花山楂茶

  [原料]  菊花15克、生山楂各20克。

  [做法]  水煎或开水冲泡10分钟即可。

  [用法]  每日1剂，代茶饮用。

  [作用]  健脾，消食，清热，降脂。适用于冠心病、高血压、高脂血症、肥胖。

  [评注]  菊花又称“延寿花”，久服利血气、轻身延年；新近研究发现菊花有降压、抗衰老作用。山楂降胆固醇，止疼痛。二药相佐，是老年人理想的保健饮料。

金针蚌肉汤

  [原料]  取新鲜蚌肉200克，新鲜金针菇100克，食盐、料酒、生姜米、葱花、猪油、味精等调料各适量。

  [做法]  洗净蚌肉、金针菇旺火起油锅，放入适量熟猪油，油热时将葱花、姜米炸锅10秒钟，待香味出时加入蚌肉，稍炒，再加入金针菇、料酒、盐及清水，继续用旺火煮开，改文火，再煮20分钟，加味精，起锅。

  [用法]  每日一次即可。

  [作用]  此汤有促进人体新陈代谢，保护上皮细胞，改善皮肤光洁度，使皮肤变得丰润、光滑和消除皮肤皱纹的作用。

蜜饯姜枣龙眼

  [原料]  取龙眼肉250克，大枣250克

  [做法]  洗净，放入锅内，加水适量，置武火上烧沸，改用文火煮至七成熟时，加入姜汁和蜂蜜，搅匀煮熟，起锅待冷，装入瓶内，封口即成。

  [用法]  每晚睡前吃龙眼肉、大枣各6～8粒。

  [作用]  具有补脾益胃、补血容颜的作用。