据《本草纲目拾遗》中记载：海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参。那么， 糖尿病老年人吃海参的好处有哪些？

1. 调节血糖

   海参中的酸性粘多糖具有在机体中降低血糖活性,抑制糖尿病发生的作用；海参所含有的钾对机体中胰岛素的分泌起着重要作用；海参含有的钒可使糖尿病得到防治。

2. 海洋伟哥，补血调经

   海参体内的精氨酸含量很高，号称精氨酸大富翁。精氨酸是构成男性精细胞的主要成份，具有改善脑、性腺神经功能传导作用，减缓性腺衰老，提高勃起能力。胶东刺参含有丰富的铁及海参胶原蛋白，具有显著的生血、养血、补血作用，特别适用于妊娠期妇女、手术后的病人，绝经期的妇女。

3. 延续衰老

   海参中富含合成人体胶原蛋白的主要原料，含有长寿因子、抗老因子。具有延年益寿、消除疲劳、防治皮肤衰老、美容等功效。

4. 提高免疫力

   海参富含蛋白质、多糖、皂甙、精氨酸等，不仅能增强和调节机体的免疫力,而且有明显的抗疲劳作用。

5. 改善睡眠、提高记忆力

   精氨酸在海参中含量比其它生物体内高，对神经衰弱有特殊疗效，所以食用海参对改善睡眠有明显作用。而海参中烟酸、钙、牛磺酸、赖氨酸等元素对恢复大脑疲劳，增强记忆能力也有重要功效。
   

6. 抗癌护心脏

   海参中所含的硒、海参皂苷等能抑制癌细胞的生长与转移,具有明显的抗癌作用。做化疗的人需要经常食用海参。