随着西餐的流行，肥胖的人群越来越多，减肥成了人们最关心的话题。减肥的路上布满让人心灰意冷的栅栏。节食也瘦不下来;节食瘦了马上反弹;明明吃的是和以前一样的减肥食谱，体重却一天比一天重……问题究竟出在哪里，非自己就是传说中喝水都会胖的悲催体质？科学研究结果让人跌破眼镜。种种问题也许都是因为减肥节食过度，基础代谢率被人为降低导致的。

什么是基础代谢率？

基础代谢率是指人体在清醒而又极端安静的状态下，不受肌肉活动、环境温度、食物及精神紧张等影响时的能量代谢率。它只是总消耗量的一部分，一般情况下，人体的总消耗热量=基础代谢(60%—70%)+活动消耗的热量(15—30%)+食物热效应10%。

也就是说，人体的基础代谢率，约占人体总热量消耗的60-70%。但如果想根据这个原理减少食物摄入轻松减重就太小看人体的自我调节功能。

因此，节食也瘦不下来;节食瘦了马上反弹;明明吃的是和以前一样的减肥食谱，体重却一天比一天重等等这些问题都是因为基础代谢率在作用。比如节食也瘦不下来？这是因为当体内热量摄入不足时，身体为了节省能量来供给基本运作，就会降低基础代谢率。

因此，基础代谢率对于减肥族来说很重要。聪明的减肥族会选择提高自己的基础代谢率来减肥，这样不仅瘦得容易，还不用过度节食，健康又不怕反弹。基础代谢率提升后，整个人都会显得更加年轻健康状态满点。那自己的基础代谢率怎么算呢？

①公式计算法

　　男性：基础代谢率(每日消耗的卡路里)=66+(13.7×体重kg)+(5×身高cm)-(6.8×年龄)

　　女性：基础代谢率(每日消耗的卡路里)=655+(9.6×体重kg)+(1.7×身高cm)-(4.7×年龄)

②机器测量

       基础代谢和一个人的性别、年龄、体重、身体组成及内分泌都有关。更精确的基础代谢率可以选择用市面上贩售的体脂计，或到提供测量服务的健身房测量。

七个方法提高基础代谢率。

提高基础代谢率最健康有效的办法就是运动与营养均衡的饮食。

1.充足的睡眠时间

睡眠时代谢率降低10%～15%，经常赖在床上容易胖。但睡眠不足会降低代谢能力，睡眠是身体器官的休息排毒的时间。因此，保证每天晚上23点到次日凌晨5点这段时间的睡眠，器官才有更好的代谢能力。

2.摄入足够热量

人的体内有一套自动保持正常体重的程序，一旦饮食摄入不足，身体会误认为你在挨饿，需要平衡、用来维持呼吸、心跳等的基础代谢便会自动降低，这样不但不能够多消耗热量，反而会影响身体功能的正常运转，更容易囤积脂肪。

3.早餐一定要吃

早餐是一日三餐中与基础代谢率及减肥关系最为密切的一餐。人在睡眠时，新陈代谢率很低，当我们开始再进食时，代谢速度随着恢复加快。因此，越早吃早餐的人身体越早开始燃烧热量，尤其是正在减肥的你，就更不能省掉早餐。

4.多吃蛋白质提高食物热效应

研究表明，摄取足量的蛋白质能够提高肌体的新陈代谢率，消化过程中会带来20%-35%的额外热量消耗。蛋白质的主要成分是氨基酸，与脂肪和碳水化合物相比，机体消化这类食物更费时，需要燃烧更多的热量。

5.增加吃饭频率

少食多餐和一日3顿的大餐相比，能避免大餐的过多热量化成脂肪，更能保持旺盛的新陈代谢水平。

6.保持性激素分泌

性激素的分泌影响着身体的基础代谢，它随年龄的增长而减少，继而引起基础代谢率降低，所以说人到中年为什么会发胖，跟性激素减少分不开。保持规则的性生活可以提高性激素的分泌，加大身体基础代谢率。

7.增加身体肌肉量

运动就是帮助身体苏醒的不二法门，增加消耗量会提高基础代谢率。身体里的肌肉比例越高，基础代谢率就越高，反过来说，脂肪比例越高的话，基础代谢率就越低!