贫血患者要注意饮食调理，根据贫血的不同原因选择食物，进食富于营养而又易于消化的食物，保证气血化生。下面，介绍几种贫血患者可以的食疗方。

当归生姜羊肉汤

材料：当归15g，羊肉75g，生姜3片，大枣5枚。 

做法：将上述原料加水300ml，以油盐调味，温火煮熟，连服数日。

参炖鸡

材料：人参10g，鸡肉100g，生姜5片，大枣5枚。

做法：将上述原料加水250ml，温火炖烂，油盐调味。

       龙眼桑椹汤

       材料：龙眼肉30g，桑椹15g，蜂蜜适量。

       做法：龙眼肉、桑椹加水800ml，煮沸30min，加入蜂蜜，每日2次服用。

猪肝黄豆汤

材料：猪肝100g，黄豆100g。

做法：将黄豆加水600ml，黄豆煮至八成熟时，加入猪肝煮熟，每日2次服用。

菠菜猪肝汤

材料：菠菜200g，猪肝100g。

做法：将猪肝切片放入沸水中煮沸数分钟后，放入菠菜略煮，放食盐调味。每日2次服用。