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糖尿病人的四大饮食禁忌和六大误区

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糖尿病治疗“五驾马车”中最重要的环节之一是饮食治疗,没有饮食治疗,就无法控制好血糖。然而,多数患者对控制饮食存在一些误区,糖友该如何避免走入饮食误区?糖友又有哪些饮食不能食用?下面,我们一起来看看。

糖尿病的四大饮食禁忌

禁忌一:甜食

如白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、甜饮料、果酱、冰淇淋、甜饼干、蛋糕、甜面包及糖制糕点等能使血糖快速升高的食品都是糖尿病人的饮食禁忌。

禁忌二:油腻食物

如牛油、羊油、猪油、黄油、奶油、肥肉等富含胆固醇的食物能使血脂升高的食品也都是糖尿病人的饮食禁忌。糖尿病患者应特别注意,尽量不食用或少食用,防止动脉硬化性心脏病的发生。

禁忌三:烟、酒以及辛辣等刺激性食物

糖尿病饮食应清淡,口味不宜太重,太辣太咸的东西都不适宜给糖尿病患者吃。

禁忌四:水果

水果中含有较多的果糖和葡萄糖,而且能被机体迅速吸收,引起血糖增高。因此,重症糖尿病病人,不宜吃过多的水果。为预防高血糖的发生,糖尿病病人应在医生指导下,于两顿饭之间或运动后食用少量水果,但应注意血糖和尿糖的变化。

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糖尿病饮食的六大误区

误区一:预防糖尿病,吃南瓜越多越好

有研究表面,南瓜含有较多过胶纤维,与淀粉类食物混合时,能提高胃内容物的黏度,使餐后血糖不至于升高过快。但长期大量食用南瓜,会产生高胡萝卜素血症,容易导致皮肤发黄乃至反应迟钝等,而且我国南瓜偏甜,含糖量不低,吃多了,不仅不能降糖还会升高血糖。因此,对待南瓜应该科学食用,不宜过量。

误区二:只吃素食可以预防糖尿病

此为错误观念。动物性食物中优质蛋白较多,含有的营养素人体较易吸收,对健康极有好处,预防糖尿病更需要合理搭配饮食。

误区三:植物油多吃没事

尽管植物油中含有较多不饱和脂肪酸,但无论动物油还是植物油,都是脂肪,都是高热量食物,如果不控制,就容易超过每日所规定的总热量,对健康不利。

误区四:糖尿病食品对糖尿病人来说是必需品

事实上,如果能用普通饮食达到糖尿病饮食治疗的营养所需,那倒是完全可以不吃糖尿病食品。因此,糖尿病食品对糖尿病人来说,不是必需品,但却可以锦上添花。

误区五:无糖食品可以随意吃

这是错误的。进食高糖分的食物,的确对预防糖尿病有百害而无一益。那不吃糖,就不得糖尿病了吗?

吃糖尿病食品就能降糖吗?事情没这么简单。实际上,绝对不含糖的食物很少,粮食做成的食品均含碳水化合物,而碳水化合物的另一个名字就是糖。

糖尿病主要表现在机体(人体)对糖(也就是碳水化合物)代谢的紊乱。所谓无糖食品,主要说的是不添加葡萄糖或者蔗糖,但食物原有的糖类依然存在(无糖点心等),消化吸收以后还是能变成血糖,吃了这些食物后血糖还是会增高,只不过增高的幅度较小而已。因此,无糖食品还是含有热量,不能随意吃,应该有质和量的要求。

误区六:少吃就不会得糖尿病

这是错误的。正确的饮食方式是每种食物都应该适量食用。关键是要控制体重不超标,血糖、血压、血脂在正常范围内。如果长期保持饥饿状态,血量持续偏低,反而更容易患糖尿病。

标签: 糖尿病 饮食禁忌 饮食误区

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