薏米，也叫薏仁、薏苡仁，其味甘、淡，性微寒，是药食两用佳品，可补肺健脾，利水除湿。药理研究发现，薏苡仁含有蛋白质、维生素B1、维生素B2，以及薏仁聚糖等物质。其中，薏仁聚糖属于多糖类，进入肠道不被吸收，有降低血糖的作用，且对血管舒缩有调节作用，能降低血压，非常适宜糖尿病并发高血压者。                       

胡萝卜，具有“小人参”的美称。胡萝卜中的有效成分维生素A、胡萝卜素、核酸物质、双歧因子等，可以保护肠黏膜，并能增殖肠道内的双歧杆菌，双歧杆菌是一种益生菌，可以延缓肠道对于糖分的吸收，有效控制血糖。

春笋纤维素含量高，在肠内可以减少人体对脂肪的吸收，增加肠蠕动，促进排便，防治便秘，还可降低血糖和血脂，非常适宜糖尿病伴高脂血症患者食用。

秋葵含有丰富的蛋白质、维生素、钙、纤维素等，这些物质对治疗糖尿病均有辅助作用。另外，秋葵中含有丰富的黏性物质，可以延缓血糖升高，保护胃肠道。

魔芋是一种低热能、高纤维的食物，能延缓葡萄糖的吸收，降低餐后血糖。魔芋中所含的葡萄甘露聚糖有很强的吸水性，既能增加饱腹感，还有助于减轻体重。

苦瓜中所含的苦瓜皂苷，有非常明显的降血糖作用，不仅有类似胰岛素样作用(故有植物胰岛素之称)，而且还有刺激胰岛素释放的功能。

注意的是，这些天然食物，对降糖只是起到辅助作用，并不能以此替代药物。想要控制好血糖，还是需要药物+饮食+运动+良好的生活方式，多管齐下。